素炒豆角丝
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来源：互联网
Tip：我做菜从来不放鸡精味精！
豆角：
一盘
蒜五瓣，姜一片，大料半个，花椒数粒：
适量
盐适量，生抽一勺：
适量
1
豆角洗净切丝（我是一根一根切丝的有点费劲）
2
热锅凉油下花椒爆香，捡出花椒后，把姜蒜大料放入煸两下。倒进豆角丝不停翻炒，直至豆角熟透，期间可少量加点水，以防豆角丝糊锅，我分三次加了少半碗热水
3
出锅前加盐，生抽！齐活！
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