清炒蒲瓜（扁婆）

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扁婆一根：
适量
葱：
适量
油 盐 糖：
适量
1
扁婆刨皮 切滚刀块
2
起油锅 放葱段爆香 放扁婆 翻炒一会 加水没过扁婆 煮开转小火 盖上锅盖焖煮
3
察看扁婆稍转透明 开锅 加盐 糖 撒些葱花 翻炒下 出锅
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