奥利奥麦芬

黄油:
70g
细砂糖:
70g
盐:
2g
鸡蛋:
一个
低筋面粉:
120g
泡打粉:
2g
牛奶:
60-65g
奥利奥饼干:
7片
1
去除奥利奥里面的奶油夹心, 留出三片做装饰,其余放入自封袋压碎, 注意不要压的太碎,影响蛋糕颜色 大家注意量词~是片~一块奥利奥有两片饼干
2
将黄油放置室温下软化,软化至手指可轻轻按出坑 分2~3次加入 砂糖和 盐 ,搅拌均匀
3
分3~4次放入打好的蛋液,拌匀, 打发至蓬松,颜色变淡。
4
放入一半量牛奶,搅拌均匀后 加入过筛的泡打粉和低筋面粉,用刮刀切拌
5
加入粉碎的奥利奥饼干。拌匀 放入剩下的牛奶,使面糊变粘稠。 此使面糊的状态应较干,不流动。
6
用裱花袋装好面糊,挤入纸杯中,八分满即可。 将预留的三片奥利奥饼干掰成两半,放在面糊上装饰。 烤箱预热180度 中层25分钟。
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  • 发布日期:2024-01-30 08:39:06
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