话梅芸豆
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芸豆 100：
克
话梅 8-10：
颗
1
1、芸豆洗净，一定要开水浸泡，豆子一定要泡透。
2
2、豆子明显泡发了，就可以了
3
3、泡好的芸豆冲洗干净后，放入煮锅里，加入话梅8-10粒
4
4、大火煮开，转小火。 煮熟的豆子，煮酥了就可以了，千万不要煮的太烂（以免影响美观）
5
5、煮好的芸豆在话梅汁里继续浸泡，晾凉后放入冰箱冷藏数小时（浸泡一夜口感更佳） 让味道充分的融合在芸豆中。酸酸甜甜的好吃，开胃
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