自制番茄酱
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来源：互联网
Tip：如果没有柠檬汁，可以用苹果汁代替，，，番茄选择番茄最好选择，，，自己种的，或者菜农种的，，，就是尽量不要用转基因食品，，全程不停搅拌，中小火，，放冰箱冷藏，尽量三天内食用
西红柿5～6个：
适量
冰糖60克：
适量
柠檬半个：
适量
1
西红柿洗干净
2
切一个十字口
3
全部切十字口
4
烧一锅开水
5
水开，关火 把全部番茄放进去
6
盖子闷住2～3分钟
7
2～3分钟以后，打开，皮已经脱了
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把西红柿皮拔掉
9
把蒂去掉
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切小块些，全部玛到一个大盆
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料理棒打碎 没有这个的用自己家的料理机，搅拌机都可以打成泥 实在没有，用擀面杖，直接捣鼓碎，打成泥就好
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打成糊糊
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找一个锅子，奶锅比较好，深一点比较好，
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中小火就可以了，60克的冰糖也放进去，，， 全程搅拌
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这个过程有点慢长，为了孩子吃上无添加的番茄酱，豁出去了
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一直是中小火，不停的搅拌
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时间慢慢的过去，，颜色变更红了，有点浓稠了，继续啊
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有没有很漂亮，差不多了,继续搅
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大概花了一个小时的时间，， 挤一些柠檬汁进去 天然的调味剂和防腐剂
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继续搅，不断的搅，，差不多，这个样子，Ok啦
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放凉了再装罐，最好玻璃罐，提前晾干的，不能有水份，，没有玻璃罐，就乐扣乐扣保险罐，必须干燥的
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好了，用料简单 过程有点费时间，，，耐心点 可以放冷藏，，尽量3天内吃完，
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