青椒炒香干
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来源：互联网
大蒜：
4瓣
姜：
10g
香干：
5块
大青椒：
4个
小红椒：
2个
水淀粉：
适量
葱：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
起锅热油，油多放一点，炒出来色泽和口味会好一点。然后放入姜末和蒜末和切圈的小红椒翻炒出香味
2
放入切丝的青椒，放少量盐。爆炒片刻
3
加入切好的香干爆炒。加入盐鸡精和酱油炒匀
4
最后加入水淀粉勾芡。等汤汁收紧，撒上葱花。出锅。
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