家常土豆豆角

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土豆：

适量

豆角：

适量

葱：

适量

蒜：

适量

生抽：

适量

老抽：

适量

糖：

适量

1

土豆洗净去皮切块，豆角洗净掰成3cm的段

2

葱切丝，蒜切沫备用，烧一壶热水

3

锅中放油，放入葱丝炒香，加入豆角炒至变色

4

加入生抽，老抽（上色），翻炒均匀

5

加入土豆翻炒均匀，倒入适量开水（不要完全没过食材），大火开盖咕嘟一会，去掉豆角毒素，改小火加盖焖

6

水基本被吸收后，加入盐，少许糖提鲜，加入切好的蒜末翻炒均匀，出锅！

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发布日期：2024-01-30 08:32:29
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