家常土豆豆角
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来源：互联网
土豆：
适量
豆角：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
1
土豆洗净去皮切块，豆角洗净掰成3cm的段
2
葱切丝，蒜切沫备用，烧一壶热水
3
锅中放油，放入葱丝炒香，加入豆角炒至变色
4
加入生抽，老抽（上色），翻炒均匀
5
加入土豆翻炒均匀，倒入适量开水（不要完全没过食材），大火开盖咕嘟一会，去掉豆角毒素，改小火加盖焖
6
水基本被吸收后，加入盐，少许糖提鲜，加入切好的蒜末翻炒均匀，出锅！
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