海苔芝麻开背虾
43340 阅读
0 评论
5 点赞
来源：互联网
Tip：① 我这里用的是明虾，你也可以换成任何你所喜欢的虾！ ② 海苔的话我用的是卷寿司的那种，你也可以用手边有的各种海苔！ ③ 炸虾的时候火不能太大，否则炸糊了就不好吃了！
鲜活虾：
500g
海苔：
适量
白芝麻：
少许
葱段：
少许
料酒：
适量
淀粉：
适量
盐：
适量
1
虾剪去虾枪和虾须，背部剪开，挑出虾线！
2
处理好的虾，加入适量料酒，盐，葱段腌制10～15分钟，捞出沥干水分！
3
准备海苔和白芝麻！海苔稍稍捏碎！
4
将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉！
5
油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油锅内炸至酥脆！ 我的锅子有点小，一次只能炸几个，如果你的锅够大，就方便好多啦！
6
将所有的虾炸好后沥干多余的油！
7
锅里留少许油将海苔和白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀，即可！
8
装盘！
相关推荐
-
老广东的冬瓜海带排骨汤
夏日必备的清热消暑去湿汤。 1.老广东煲汤很简单，全部料扔进汤煲里。水开后小火两小时就能喝了！ 2.老广东煲汤基本都是一开始放姜片最后放盐，不放其他调味料，喝的就是汤料的原味。 3.老广东的有些汤，喜欢放一些海产干料进去一起煲，譬如大虾干啊，瑶柱干啊，淡菜干啊之类的，觉得增添了鲜味又增加营养。其他 91624 浏览 -
-
-
-