花朵棒棒糖

Tip:在加热过程中不需要搅拌;想要加入色素时可以在煮开的时候加入;在制作过程中如果液体凝固可以再加热一下;做好的棒棒糖还是有点粘牙,哪位厨友有好的配方可以交流一下(^_^)
白砂糖:
120g
水饴:
24g
沸水:
40g
1
将砂糖、水饴、沸水倒入小锅中
2
加热到150度--155度左右,将小锅放入冰水中数秒,倒入棒棒糖模具,稍稍凝固时放上棒棒,室温凝固后取出。
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  • 发布日期:2024-01-30 08:31:57
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