馄饨皮小野葱油饼
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来源:互联网
Tip:煎饼过程中要不断用厨房用纸擦锅底,否则炸糊的干面粉粘在饼上影响美观
馄饨皮:
适量
鸡蛋:
适量
盐:
适量
油:
适量
小野葱:
适量
干面粉:
适量
1

将小野葱切碎
2

鸡蛋打成蛋液,加入适量的盐和油
3

馄饨皮上刷上蛋液,小野葱抹匀
4

盖上一张馄饨皮,再重复上一步
5

直到夹入三层葱蛋液
6

将面皮擀开至透明
7

平底锅少许油两面煎至金黄色
8

一张馄饨皮葱油饼出锅
9

将煎好的葱油饼码放整齐,切去四边,即可上桌,切剩下的饼皮切成细丝做炒饼
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