淡奶油抹面之圆角抹面

Tip：来自于玩猫的tips:1.修剪蛋糕胚是为了防止露胚，需要的圆角弧度很大时最好修剪。 2.不烫刀抹圆角留下的痕迹会更明显，抹刀烫一下在抹圆角时会更好掌握力度。 3.热水最好控制在50-60度，温度太高会烫化奶油留下较明显痕迹，且高温会使奶油变色。 4.抹面奶油以白色为佳，有色奶油多少都会留下颜色深浅不一致的痕迹

蛋糕胚：

1个

淡奶油：

适量

抹刀：

1把

热水：

1杯

1

首先，重要的第一步是把第一层的角边修去

2

这个蛋糕因为作品美观要求，所以把整个蛋糕抹成上窄下宽的样子

3

抹刀蘸热水，擦干，轻轻修出圆角

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