洋葱炒胡萝卜
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来源：互联网
Tip：因为在热油的时候就加了少许盐防止油溅，生抽和耗油都比较咸，所以不用再额外放盐，否则会过咸，尤其小朋友吃的话不适宜太咸，也最好不要再加鸡精之类的调味，因为有蒜米和洋葱，本来就很鲜甜了。
洋葱：
半颗
胡萝卜：
一根
大蒜：
3瓣
花生油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
耗油：
适量
1
洋葱、胡萝卜切丝，大蒜切碎成蒜米备用。
2
热锅，倒入适量花生油，为防止油溅可加少许盐在油锅底，放蒜米炒香。
3
倒入切好的洋葱和胡萝卜，炒至熟软。
4
加入生抽和耗油翻炒几下，关火。
5
装盘即可。
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