南瓜排包
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来源：互联网
Tip：南瓜泥的含水量不同，所以液体量要自己控制好
南瓜泥：
120g
牛奶：
48g
蜂蜜（或炼奶）：
10g
蛋：
45g
高粉：
300g
糖：
33g
盐：
3g
酵母：
3.5g
黄油：
23g
南瓜馅：
适量
南瓜泥：
270g
糖：
40g
黄油：
40g
1
南瓜切薄片放微波炉加热15分钟左右至南瓜变软，趁热压成泥（不同品牌微波炉功率不同，时间自己把握，也可以蒸熟，但蒸熟的水分比较多，蒸完还要炒干，比较麻烦）
2
除了黄油，其它材料混合搅拌至拉出较厚的膜，加入黄油
3
搅拌至拉出较为结实透明的膜
4
滚圆面团盖上保鲜膜进行一次发酵
5
面团发酵时可以准备南瓜馅，南瓜泥加糖炒至糖融化吸收
6
加入黄油炒匀即可
7
炒好的南瓜泥，放在一旁晾凉备用
8
面团发酵到两倍大
9
取出面团按压排气，平均分成10分，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
10
取一个面团擀成长方形，长度和模具的宽一致
11
抹上南瓜泥
12
由下往上卷起
13
依次卷好剩下的面团，放入模具
14
二次发酵至2倍大，表面刷牛奶，洒椰蓉，也可以什么都不放，根据自己喜好
15
烤箱中下层，180度，20分钟左右，出炉后晾至还有一点温，用保鲜袋装起来，可以使面包保持柔软
16
这次的南瓜比较嫩，所以颜色比较浅，放一张之前做的，黄澄澄，多诱人
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