简单好做的奥利奥牛轧糖~~~好吃的不得了!!!

Tip:1.因为糖比较容易糊,所以炒棉花糖时候,一定要小火,棉花糖化了软了时候,倒入奶粉,如果糖有点见黄,就离开火操作,翻炒差不多,在放火上烤下。 2.为了防止糖炒的时间长,所以我关火放的饼干,如果您做得时候,感觉糖还没到那程度,可以小火操作。
黄油:
40g
雀巢甜奶粉:
100g
棉花糖(无极岛最好):
180g(一袋)
奥利奥饼干碎:
140g
1
小火,把黄油切成小块放入锅中软化
2
黄油都化了以后,倒入棉花糖,翻炒,小火,把棉花糖炒化
3
倒入奶粉,翻炒棉花糖,使奶粉都粘在棉花糖上,融为一体
4
关火,倒入奥利奥饼干碎,翻炒,使饼干都粘在棉花糖上,如果粘不上,就把棉花糖团从锅里拿出来放面板上,把饼干倒在面板上,像揉面一样揉,使棉花糖团都粘上饼干碎
5
放在模具里按压,成四四方方形,放凉
6
把压好的糖切成长方形小块状
7
包上糖纸,很漂亮有木有,嘿嘿,过节了送亲朋,送好友,不错的选择!
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