美善品版-馒头
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来源：互联网
水：
250克左右
酵母：
5克
中筋面粉：
500克
糖：
10克
盐：
少许
去核红枣：
10颗
1
点选电子秤图标，归零，依次在主锅内加入250克水、5克酵母、10克糖，盖上盖子，时间1分钟/温度37度/速度3混合激活酵母。 音乐声响起，按任意键停止音乐提醒。 开盖点选秤重功能，加入500克面粉，10颗去核红枣，少许盐，盖上盖子。 注意：红枣一定要去核哦，不然就杯具了！
2
时间20秒/速度3-6渐进搅拌均匀。 点选麦穗图标揉面键，选择揉面，时间调至3分钟，点选右侧麦穗大圆形图标，旋转旋钮启动揉面程序。 音乐提示音响起，取出面团，滚圆搓长条整形，分割切块。
3
蒸盘底部抹油防粘，摆放好馒头坯，盖上盖子，放置温暖处静置发酵1.5倍大，手指轻触面团能回弹即发酵好了。
4
发酵完成后，主锅放水600克，时间25分钟/温度V键/速度小勺，放上蒸盘，蒸完闷几分钟再开盖。
5
不加红枣的白馒头。
6
白馒头！
7
还是白馒头！
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