【辅食】南瓜松饼

Tip:1)做松饼用普通面粉即可,锅需要用平底不粘锅,不需要放油 2)在面糊达到步骤5的程度前不要随意翻动面糊 3)全程小火 4)做饼(松饼/蛋饼等),我的习惯是第一次先在锅内倒入几份面糊,当一面煎好翻面后,稍微煎一下,把饼推到锅的边上烤着,锅中间继续加新的面糊,重复至面糊全部用完,这样所有的饼还都是热的,而且会稍微多煎一下两面,确保全熟
南瓜:
100g
鸡蛋:
1个
面粉:
15g
1
南瓜去皮切块,上锅蒸熟
2
将蒸熟的南瓜用料理机打成南瓜泥
3
把南瓜泥、鸡蛋、面粉放到一个碗里,混合均匀成面糊
4
平底不沾锅小火热锅,用勺子盛一勺面糊,倒入锅中成为一个小圆饼
5
等面糊表面出现很多大气泡,且大气泡破裂时翻面
6
煎另一面
7
在煎另一面时,用勺子倒入其他面糊,继续煎松饼,直至面糊全部用完
相关推荐
  • 老北京糊饼

    低油杂粮北京传统美食
    其他 73425 浏览
  • 香橙奶酪包

    做给某个喜欢所有带馅面包的吃货 奶酪和橙子 真的很搭
    其他 6014 浏览
  • 油条

    简单的油条做法
    其他 72973 浏览
  • 香橙梳乎厘

    亦舒的小说中提到过理想的早餐,其中有一样即香橙梳乎厘。周末花了40分钟制作这份赏味期限仅6分钟的甜品(这里用量为3个甜品盅的份量)
    其他 48454 浏览
  • 螃蟹宰杀大法

    高品质的螃蟹当然可以直接入锅蒸熟即食,但是遇到质量一般或者想用螃蟹煮汤时,我们就必须把螃蟹处理干净,以减少螃蟹的腥味。同时,螃蟹是寒性的,很多部位处理掉后也能减轻对身体的不良影响。
    其他 48803 浏览