青菜炒豆腐衣

Tip：炒青菜加开水，这样青菜炒出来特别鲜嫩！

上海青：

400g

豆腐衣：

2张约50g

1

青菜切随，豆腐衣随手撕开

2

热锅冷油冒烟后倒入少许开水，水油翻腾时倒入切碎的上海青，大火翻炒八成熟倒入豆腐衣，翻炒调味即可出锅！

3

豆腐衣的鲜美混合青菜的脆，一道好素食！

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