水煮虾
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来源：互联网
白虾：
700克
包生菜：
1颗
郫县豆瓣，花椒，麻椒，辣椒碎：
适量
葱姜蒜，白糖，生抽，蚝油，料酒：
适量
1
起锅小火放色拉油，放郫县豆瓣超出红油，下葱姜蒜炒香，加汤，下生抽和蚝油，白糖，料酒调味。白虾用水焯开捞出来，下入汤中稍煮两分钟，洗好淋干的生菜垫碗底，将虾带汤倒入碗中，另起锅放油下入花椒麻椒关火放辣椒碎，蒜末放在菜上面将油浇上去，炸香，完成
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