全蛋芝麻脆薄饼

Tip:这个饼的质地相当酥松。如果喜欢比较硬脆的口感,可以增加面粉量。或者降低鸡蛋的打发程度。
鸡蛋:
1只
糖:
15克
盐:
0.5克
低粉:
15克
柠檬汁:
数滴
芝麻:
随意
1
全蛋加柠檬汁、盐、糖打发至颜色变浅,粘稠状,用刮刀挑起会成飘带状落下。 加入芝麻拌匀。然后筛入低粉拌匀。
2
用勺子把面糊挖到烤盘上摊开,越薄越好,送入烤箱170度,15分钟即可。
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  • 发布日期:2024-01-30 08:24:22
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