全蛋芝麻脆薄饼
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来源：互联网
Tip：这个饼的质地相当酥松。如果喜欢比较硬脆的口感，可以增加面粉量。或者降低鸡蛋的打发程度。
鸡蛋：
1只
糖：
15克
盐：
0.5克
低粉：
15克
柠檬汁：
数滴
芝麻：
随意
1
全蛋加柠檬汁、盐、糖打发至颜色变浅，粘稠状，用刮刀挑起会成飘带状落下。 加入芝麻拌匀。然后筛入低粉拌匀。
2
用勺子把面糊挖到烤盘上摊开，越薄越好，送入烤箱170度，15分钟即可。
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