洋葱炒鳝丝
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来源：互联网
鳝鱼：
八条
洋葱：
半个
青椒：
适量
大蒜：
6个
姜片：
三片
花椒：
适量
干辣椒：
适量
大葱：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
盐：
适量
1
鳝鱼、洋葱、青椒切丝，大蒜切片备用
2
锅中加入适量的油烧热后，将花椒、干辣椒、葱姜蒜放入一起爆炒，炒出香味后将鳝鱼丝倒入翻炒变色后，倒入一勺料酒
3
接着加入生抽、老抽、盐和糖
4
最后加入洋葱和青椒点点水就可以出锅了
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