茄子土豆烩面
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来源:互联网
茄子:
4根
土豆:
1个
青瓜:
1根
肉沫:
一丢丢
辣椒酱:
一勺
番茄酱:
一勺
糖:
半勺
盐:
半勺
酱油:
一小勺
面条:
适量
1
水烧开后下面条,煮开立马捞出冲凉水,然后沥干
2
土豆,茄子,青瓜洗净切块备用,肉沫备好。
3
将辣椒酱,番茄酱,糖,盐,酱油搅拌均匀,调成汁。
4
油烧热后,先把肉沫翻炒几下,然后放土豆翻炒,再放茄子,之后把酱汁倒入,并加水淹没蔬菜,加锅盖熬煮4分钟左右,收汁后把青瓜放入翻炒,随即出锅。
5
将④中的倒在凉面上即可。
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