五花肉炖豆角
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来源:互联网
五花肉:
豆角
香菜:
葱
老抽:
生抽
鸡精:
盐
豆瓣酱:
花椒
大蒜:
适量
1
选取上等五花肉,去皮,切好。
2
两勺豆瓣酱,一勺生抽,一勺老抽,鸡精,盐,搅拌,等待两小时的腌制。
3
两小时变成酱紫。
4
豆角切断。
5
切蒜瓣、花椒、葱、爆香,加入干辣椒,过水后的干辣椒不容易糊掉。
6
把豆角拿出来,开始炒肉,肉要煎的久一点,不会腻。
7
成品。
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