蒜香豉汁排骨
6548 阅读
0 评论
38 点赞
来源：互联网
排骨：
300克
豆豉：
1勺
葱：
4克
姜：
6克
蒜：
3瓣
黄酒：
半勺
生抽：
半勺
淀粉：
一小勺
白糖：
1小勺
1
肋排剁成小块，用清水浸泡一小时左右。
2
把大蒜切片，葱姜切丝，辣椒切碎。
3
把泡好的排骨挤干水分，然后加入姜丝。加入一点点盐。口味淡的可以不用加盐，因为豆豉本身是有咸味的。
4
加入一小勺白糖。
5
加入半勺生抽。
6
加入半勺黄酒或料酒，拌匀后腌制2—3小时。
7
锅中放油，油热后放入蒜姜葱翻炒。
8
然后放入豆豉翻炒出香味。喜欢吃辣的可以把辣椒碎放入一块炒。
9
将炒好的葱姜蒜豆豉倒入腌好的排骨中。
10
淀粉中加入两小勺水搅匀成淀粉水。
11
将淀粉水倒入排骨中。
12
将排骨和水淀粉搅拌均匀。
13
最后将排骨放入蒸锅中大火约蒸25—30分钟左右。
14
将蒸好的排骨装盘，上面撒一点青红辣椒碎和小葱末。
- 上一篇 > 宝宝辅食：自制健康香蕉磨牙棒
- 下一篇 > 芡实香芋煲
相关推荐
-
-
超软放两三天还是很软的奶酪包方子
奶酪包方子用的金大旺老师的港式吐司，网上的奶酪包方子很多网友说放到第二天会变硬，有一次做吐司的时候脑洞大开，想到用吐司的方子做奶酪包，结果让人惊喜 馅料用的圆猪猪老师的方子，很好吃 之前不明白奶酪包为什么会这么火，做了之后，发现真的是很好吃啊～男女老少都爱 ?? 做完记得交作业～也可以加我微信交流：xm19890221其他 31571 浏览 -
-
大拌菜（和饭馆里的味道一样）
我最爱吃大拌菜，之前买过丘比大拌菜调料汁，虽然味道好吃，但是太费调料了，一瓶就够吃两顿的，不够经济实惠。在新浪博客上学了多种做法以后，结合众多的做法，总结出这款和饭馆最像的版本，特意用了量勺来计算用量，以便供大家做参考。其他 11909 浏览 -