超级好吃小土豆

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小土豆：

1斤左右

孜然粉：

适量

蒜瓣：

5至6瓣

青红小米椒：

3至4个

盐、生抽、料酒：

适量

香菜或小香葱：

适量

1

把小土豆洗干净放蒸锅里隔水蒸熟。拿筷子很容易扎穿就0k了。

2

把蒸熟后的小土豆稍微凉一下后剥净皮，用刀背轻压一下，让土豆变扁，略有开裂，这样容易入味。但个千万别压的太用力，别压碎了。切好青红椒、蒜丁，洗好香菜。

3

锅内放适量的油，把小土豆煎至两面金黄。

4

依次放入蒜丁、孜然、盐、生抽、料酒、青红椒翻炒均匀。

5

最后加入切碎的香菜或小香葱翻拌均匀，出锅装盘。

6

超级好吃噢！

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发布日期：2024-01-30 08:39:05
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