玉米红枣窝窝头（无敌健康）

20720 阅读 0 评论 18 点赞来源：互联网

Tip：不放红枣包点馅儿进去，团成圆形就是传统的菜团子也可以在平底锅中做成小饼，口感很好也可以把红枣换成各种蔬菜

玉米面：

200g

面粉：

200g

黄豆面（可选）：

50g

红枣：

看心情

泡打粉：

一小勺

干酵母：

一小勺

温水：

适量

1

玉米面、面粉、黄豆面、泡打粉加入盆中混合均匀，干酵母温水泡开，倒入混合物中，和面。 ps：面可以和的软一些，口感好。 pps：黄豆面和泡打粉都是为了让面发的更好，没有也ok ppps：玉米面和面粉的比例可按口味调节，玉米面越多口感越粗糙，不过我喜欢粗糙的口感

2

成团即可，不用光滑

3

放到温暖的地方醒发两三个小时，发到2倍大小

4

红枣浸水，待用

5

发好的面团中揉进红枣，勉强成团即可

6

抓一坨面，用手整成圆形，再用右手中指戳进面团，左手整形成窝头的形状。上锅蒸。开水入锅，蒸12分钟关火，再等2分钟开盖。 ps：窝头下面戳洞可以熟的更均匀

7

当～

点赞(10) 收藏

本文分类：其他
本文标签：
浏览次数：20720 次浏览
发布日期：2024-01-30 08:39:05
本文链接：玉米红枣窝窝头（无敌健康）

上一篇 > 不用冰糖也可以做的冰糖葫芦！
下一篇 > 超级好吃小土豆