竹签丹麦
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来源：互联网
高筋面粉：
200克
低筋面粉：
50克
片状黄油：
130克
砂糖：
35克
盐：
4克
鲜酵母：
5克
鸡蛋：
25克
牛奶：
140克
肉松：
适量
火腿片：
适量
沙拉酱：
适量
芝士：
适量
1
将面团搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵30分钟，冷冻两小时，包入片状黄油
2
将面团先三折两次完成后，松弛30分钟，在三折三次完成
3
将面团杆压至0.5厘米后
4
将面团切成6厘米宽的长条形
5
将面团切成6乘6厘米的正方形
6
将方形面团包入火腿片和肉松
7
用竹签串起来，四个一串
8
放入烤盘，以温度25℃室温发酵50分钟左右
9
发酵好表面挤上沙拉酱，放上芝士
10
以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右
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