凉拌鸡爪

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鸡爪：

500g

大蒜：

2个

小米椒：

适量

生抽：

适量

生姜：

适量

盐：

适量

白糖：

适量

1

生姜切片，并鸡爪一同冷水入锅

2

水开后，撇去浮沫，继续煮至熟透（可按个人喜欢煮几分熟），关火闷2.3分钟

3

放到自来水龙头下冲去杂质及胶质物，这步不能省略哦

4

切成两半（多切几段更方便入味哦），放进凉开水中清洗，建议多洗几遍

5

鸡爪沥干水后，将大蒜、小米椒切碎，并生抽.盐.白糖一同搅拌均匀，用保鲜膜密封，然后你就坐等鸡爪入味吧 PS:中途记得搅动一下，我是晚上做的，第二天早上差不多已经入味咯

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发布日期：2024-01-30 08:25:52
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