凉拌鸡爪

鸡爪:
500g
大蒜:
2个
小米椒:
适量
生抽:
适量
生姜:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
1
生姜切片,并鸡爪一同冷水入锅
2
水开后,撇去浮沫,继续煮至熟透(可按个人喜欢煮几分熟),关火闷2.3分钟
3
放到自来水龙头下冲去杂质及胶质物,这步不能省略哦
4
切成两半(多切几段更方便入味哦),放进凉开水中清洗,建议多洗几遍
5
鸡爪沥干水后,将大蒜、小米椒切碎,并生抽.盐.白糖一同搅拌均匀,用保鲜膜密封,然后你就坐等鸡爪入味吧 PS:中途记得搅动一下,我是晚上做的,第二天早上差不多已经入味咯
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  • 发布日期:2024-01-30 08:25:52
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