超快手的糖渍橙皮

31628 阅读 0 评论 26 点赞来源：互联网

Tip：1.因为橙皮煮过会渗出一点水分，所以不怕烧干，同时水分较少可以缩短熬制时间。 2.新鲜制作的糖渍橙皮香气浓郁，适合制作磅蛋糕，潘妮多尼，咕咕霍夫等。

橙子皮：

400g

白砂糖：

250g

1

橙皮洗干净，入锅煮沸，煮5-7分钟，过冷水，去苦涩味，重复一次上述步骤，滤干，待用

2

橙皮可以削掉一点白色内层，如果橙皮较薄完全保留也没有问题，切成条状

3

加入白砂糖，混合均匀（不需要加水，煮果橙皮里面含有一定水），中小火加热，糖慢慢融化之后煮20-30分钟，还剩少量汁水时关火

4

橙皮在烤盘上铺开，自然晾干，或者入烤箱100度热风烘干

5

待干燥至不粘手就可以切成丁，可以放入真空袋抽真空保存，冷藏即可

6

做成咕咕霍夫，切面美美哒

点赞(10) 收藏

本文分类：其他
本文标签：
浏览次数：31628 次浏览
发布日期：2024-01-30 08:29:46
本文链接：超快手的糖渍橙皮

上一篇 > 冰糖雪梨膏的做法
下一篇 > 德芙黑巧淋面