烟熏三文鱼炒饭
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来源：互联网
Tip：1）米饭选用长米（细米）煮熟冰箱冷藏后更佳。2）用不沾锅炒饭容易很多。3）生的烟熏三文鱼也可以用。
米饭（冷藏）：
1碗
熟烟熏三文鱼：
2片
鸡蛋：
1只
小黄瓜：
1根
葱花、香菜叶：
少许
1
烟熏三文鱼、黄瓜切成小片。
2
热锅冷油，倒入2匙橄榄油，倒入鸡蛋滑散炒匀移至锅的一边。倒入三文鱼和一半的葱花(也可用洋葱粒）炒至些许香味出来，将鸡蛋和三文鱼装碗待用。
3
把米饭倒入锅中翻炒，撒少许盐炒到米饭粒粒均匀，倒入1/2匙橄榄油和适量生抽（美极鲜酱油），翻炒均匀，倒入鸡蛋和三文鱼继续翻炒均匀，尝味道根据个人口味加酱油，放入黄瓜和另一半葱花快速翻炒关火装碗，撒些许黑胡椒放少许香菜叶即可。
4
熟烟熏三文鱼，味更香。
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