原味松饼 (最常做最爱用的方子)

Tip:松饼做好了,可以随意搭配,酸奶or奶油,各种水果,大家喜欢什么就放什么吧!  我喜欢最后挤巧克力酱筛糖粉,既然满足啦,那就更满足些吧!
牛奶:
100克
鸡蛋:
1个
油:
15g
低筋面粉:
100克
泡打粉:
4克
砂糖:
25克
盐:
1g
1
牛奶+鸡蛋+油,用蛋抽简单混合好
2
筛入低筋面粉+泡打粉,放入糖和盐,继续用蛋抽搅拌,这时面糊很浓厚顺滑,盖上保鲜膜,静止5分钟
3
下面热锅(一定要平底不粘锅),取一张厨房纸上面倒一点油,抹锅底,一点点就好,中火加热,一定要中火不可以大
4
温热后,用勺子舀一勺,在距离锅15-20厘米高度向中间倒进去,自然形成圆形,调小火煎
5
一会面糊会凝固,表面起小泡泡,当一半的小泡泡破掉,就可以翻面啦(这时颜色是最美哒,如铜锣烧),为了不破坏松饼,用刮刀从一侧挑起翻面,继续煎40-60秒,一个就好啦
6
这时去一块干净的毛巾,冷水洗干净,拧干,放入锅内降温,然后继续烙松饼,每做一片都要降温,这步不可以省略,松饼美不美就靠它啦。
相关推荐
  • 一锅两吃“虾锅虾涮”

    正所谓两吃,就是先吃香辣虾,然后添汤涮火锅,前几天跟老公去一个饭店的吃法,超简单没什么难的,于是今天尝试了一下,还不错,比饭店好吃,哇哈哈,分享给小伙伴们
    其他 23088 浏览
  • 脆皮牛肉肠

    一直就特别喜欢吃烤肠、香肠、火腿肠……但是每当看到配料表上N多的添加剂时,总有些畏惧。没关系啦,自己做就好啦!这次做牛肉肠的肉馅,本来是打算做肉饼的,所以加了葱姜,临时决定出门,回来就决定做香肠啦!哈哈!好善变。下次做香肠的时候就不会加那么多葱姜啦。
    其他 60906 浏览
  • 零失败自制薯条

    我大宝最爱的薯条!
    其他 20802 浏览
  • 超好的方子~斑马纹戚风蛋糕6寸or8寸

    这个方子超好,这是我做的最成功的一次戚风了,非常好吃,蛋糕非常嫩!口感细腻柔软!非常棒,我一定要记录下来!(๑•̀ㅁ•́ฅ)原方是八寸,我给换算成了六寸 模具:6寸 时间:170℃40分钟 ps:下面配料中我加括号的是原方八寸的!
    其他 95826 浏览
  • 【山楂小排】

    不管是主观还是客观的说,都特别好吃!比糖醋小排多了果香,刺激着味蕾的酸带着微微的甘甜,入口黏稠但却温柔,不仅酸得俏皮甜得可爱,也给这寒冷冬日注入了更多的甜蜜感。
    其他 91329 浏览