豉汁盘龙鳗
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来源：互联网
Tip：鳗鱼滑，要用抹布压住切，小心手哦。
河鳗：
鱼尾段
豉汁：
适量
葱姜：
适量
色拉油：
少许
l：
适量
料酒：
一大勺
生抽：
少许
1
河鳗洗净，去内脏。
2
切下尾部，中间腹部留着做照烧鳗鱼。尾部从脊背出切开而不切断。盘底姜片葱段，码上鳝鱼，淋料酒，豉汁。
3
大火12分钟。出锅淋温热的生抽和油，撒葱丝。
4
重口不哈哈
