古法秋梨膏
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来源：互联网
Tip：秋梨膏最最考验耐心,基本上从制作到成品需要五六个小时的时间，出品却出奇的低，达到10:1…全程不加一滴水，熬掉的都是梨子本身的水分，所以秋梨膏不用放很多冰糖就很甜，有梨子清甜的味道回味又有些罗汉果的甘甜，口味甜而不腻，入喉即能感受到舒畅感，是一款深受男女老幼喜爱的养生饮品。
秋梨或雪梨：
5斤
罗汉果：
若干
川贝粉：
10克
红枣：
若干
姜：
若干
冰糖：
若干
1
秋梨洗干净，自然晾干或擦干水分
2
准备好所需配料
3
将梨用料理机打成泥，没有的可用擦丝板擦成梨蓉。红枣、姜切成片，罗汉果用手撕成小块，加入冰糖、川贝粉一起熬煮，熬到雪白的梨汁颜色变深。
4
将梨渣装入干净纱布袋或纱布，将梨汁挤出。
5
挤出的梨汁倒出锅中继续熬煮，待到水分熬干，汁液渐渐变浓稠即可关火，趁热装入消毒后的干净容器中。
6
5斤梨子大概只能熬出200克左右的秋梨膏，滴滴都是精华！
7
早晚热水或温水冲服，有效缓解咽喉疼痛、清心洗肺。
8
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