香辣肉丝
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来源:互联网
猪肉:
适量
香菜:
适量
辣椒丝:
适量
料酒:
适量
耗油:
适量
味达美:
适量
盐:
适量
淀粉:
适量
鸡蛋清:
一个
葱:
适量
姜:
适量
蒜末:
适量
1
鸡蛋清提前打散,猪肉切丝,用蛋清搅拌均匀,加上适量淀粉
2
热油,下肉丝翻炒,加料酒,炒至微黄倒盘
3
锅留底油加辣椒丝炒香
4
加入葱姜蒜炒香
5
加入肉丝,倒耗油,味达美,盐,
6
加入香菜翻炒几下出锅
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