桂花糕
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来源:互联网
糯米粉200:
克
鸡蛋:
6个
白砂糖:
130克
泡打粉 2克:
(没有可以不用)
桂花干:
适量(可多加些)
枸杞:
适量
1

材料
2

鸡蛋加白砂糖打发。
3

分3-5次加入筛过的糯米粉和泡打粉,用电动打蛋器低档搅拌致没有颗粒。
4

加入适当的桂花和枸杞。(桂花和枸杞要先用热水过一次。)倒入容器,轻轻震荡出气泡后放入锅中蒸15-20分钟。
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