超值的自制奶油奶酪

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Tip：成本算下来，三盒伊利纯牛奶，一盒淡奶油，一个柠檬～是不是比外面买的划算呐！

牛奶：

750ml

淡奶油：

200ml

柠檬：

1个

1

牛奶和淡奶油倒入奶锅中加热，不要煮沸，加热后加入一个柠檬的汁。搅拌均匀～

2

准备好过滤的用品，我用的是纱布袋和筛网。

3

奶锅离火放置一会，十几分钟后发现牛奶在慢慢凝结，像豆花一样哦～

4

凝结得差不多的时候就可以开始过滤啦，把奶倒入纱布袋中～

5

滤液都流下去咯，留下的就是醇醇的奶香味满满的奶酪～过滤一下肯定是不够滴，放冰箱继续过滤一夜～

6

滤出的奶清一部分用来做了免揉面包，一部分加蜂蜜喝掉，剩下滴做了面膜

7

放冰箱一夜后，白白胖胖的奶酪出来咯！

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发布日期：2024-01-30 08:37:34
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