三丝腐皮卷
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来源：互联网
Tip：1.不一定要用烤箱烤，觉得上火的话可以用蒸的 2.用油煎或者炸都是一个不错的主意
腐皮：
1大张
木耳：
4朵
茭白：
80克
胡萝卜：
100克
盐：
少许
胡椒粉：
少许
1
腐皮（薄）稍微泡一下后擦干裁成17*14的长方形，裁出来的边角料切碎
2
木耳泡发后切丝，胡萝卜和茭白切丝（中间是腐皮的边角料）
3
锅内放油，下胡萝卜、茭白、木耳炒一下，最后下腐皮丝，下盐和胡椒粉调味
4
炒好的素菜放凉备用
5
取出裁好的腐皮，铺平
6
夹入馅料
7
将两边折起
8
卷起
9
收口处加一点厚淀粉水作为粘合剂
10
收口朝下码放
11
全部卷好
12
烤盘垫油纸，铺上腐皮卷，用喷油壶均匀喷上食用油（或者用毛刷刷一层油）
13
放入预热好的烤箱180度10分钟，转200度再10分钟，颜色略焦黄即可
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