玫瑰花猪肉卷

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Tip：1、我用的发面，制作过程比较慢，做好后可不用二次醒发，直接凉水上锅，水开后再蒸15分钟左右。 2、馅儿料可以按照自己的口味和现有的食材调换。 3、卷好后最后的角固定的时候可以沾一点儿水。

发面团：

适量

猪肉馅儿：

适量

1

发好的面团排气后切成剂子，擀皮，不要太薄，比饺子皮稍大点儿厚点儿就行，四个皮儿一个压一个如图依次排开，压半个左右，在中间抹上猪肉馅（如图）。

2

把最右边第一个皮子折过去，盖住馅儿，不要捏紧。

3

折第二个皮。

4

折好第三个皮。

5

全部折好如图

6

把皮全部折好后，从左到右开始卷起来，最后末梢用点儿水粘住，再整理一下花边就OK了。看，漂亮的玫瑰花。

7

放到蒸锅里，开锅后再蒸中火15分钟。

8

熟了，开始吃吧，配一碗小米粥，一碟小菜，美味呢。

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发布日期：2024-01-30 08:27:34
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