家庭版豆沙包

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Tip：由于个人的烤箱不同，烘烤时间自己掌握好，随时看着点

高筋面粉：

500克

鸡蛋：

1个

酵母：

8克

糖：

100克

盐：

5克

黄油：

50克

牛奶：

150克

水：

100克

1

把准备好的材料除了黄油和盐，混合在一起和成面团揉6分钟，加入盐慢揉3分钟加入黄油慢揉3分钟加快揉3分钟，总用时15分钟，面揉出手膜

2

发酵约两倍大的时候取出

3

分成10个剂子盖上保鲜膜继续醒发15分钟

4

把剂子按扁，包上豆沙

5

收口朝下，擀成椭圆形用刀斜着划，向下不划透啊，就到豆沙层就好了

6

划好后刀口在外，卷起

7

整形好醒发15分钟

8

刷上蛋液，入烤箱中层200度烤20分钟

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发布日期：2024-01-30 08:32:55
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