虾干米面

Tip:米面比较好煮,面生一点熟一点都可以吃,可以按照自己的口味去安排煮的时间长短。一把米面是2页,一页的一半是一个人的量,可依据各人食量增减。
虾干:
5个
米面:
1/6把(一个人的量)
白菜:
适量
肉末:
适量
蒜、葱头、葱断、姜:
适量
食用油、料酒、食盐、味精:
适量
1
虾干稍微冲洗一下表面,切好白菜,肉末,蒜,蒜头,葱断,姜。
2
把锅烧热,倒入油,烧至5成热,放入蒜,葱头,姜爆香。
3
放入肉末再炒一下,让肉和油都更香。
4
放入虾干翻炒一下,倒入适量料酒。
5
放适量的水,等水开后放入米面和青菜,
6
放入适量的食盐,虾干炒后有一定的鲜味,所以只要放少量味精。
7
盖上锅盖,再煮2分钟左右,撒入葱段即可。
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  • 发布日期:2024-01-30 08:22:53
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