鸡蛋卷

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Tip：1. 蛋饼要摊得薄一点比较容易卷成蛋卷； 2. 放入鸡蛋卷中的材料可以根据自己的喜好来选择，但量不要太多，而且一定要切得很小，否则会影响鸡蛋卷的成型。

鸡蛋：

2颗

火腿：

1片

胡萝卜：

1小段

葱：

2根

盐：

少许

油：

适量

1

胡萝卜洗净、削皮、切小丁，葱切成葱花，火腿切成小丁；

2

鸡蛋打散，将切好的食材放入打好的蛋液中，加入少许盐，搅打均匀；

3

平底锅中放入适量油加热，将蛋液倒入锅中摊成蛋饼；

4

在蛋饼基本成型时，从边缘卷起卷成蛋卷；

5

小火慢慢加热至蛋卷金黄熟透；

6

取出鸡蛋卷切段装盘，即可食用。

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发布日期：2024-01-30 08:23:24
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