奥利奥版木糠杯(4杯装)
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来源:互联网
奥利奥饼干:
150g
安佳淡奶油:
280g
炼乳:
30g
1
将饼干碾碎备用,可以用料理机,也可以用擀面杖手工碾。我比较偏爱手工,颗粒自然有口感。
2
淡奶油倒入打蛋盆,打蛋盆需无油无水。打到3分发,奶油显浓稠状时,加入炼乳。
3
将奶油打发至可裱花的状态,装进裱花袋中使用。奶油不可打发过度,否则会油水分离不可使用。(奶油冷藏一晚之后更易打发)
4
杯子底部铺满一层饼干粉,用勺子略为压实。
5
饼干层上裱上一层奶油,从外圈往里挤奶油。
6
再铺一层饼干,再裱一层奶油,如此反复,直至满杯。
7
盖上杯盖,冷藏1个小时,再转至冷冻室2小时以上即可食用。
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- 发布日期:2024-01-30 08:31:49
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