西葫芦鸡蛋馅饼

西葫芦:
一个
鸡蛋:
两个
面粉:
一碗
1
角瓜擦丝,放适量盐杀出水分,攥干,与炒碎的鸡蛋,调入适量盐,胡椒粉,酱油,橄榄油,香油,拌匀。馅料完成。 我用角瓜丝杀出的水合面,不够再加水,全程用筷子不断的沿一个方向搅,和完面团的感觉不会成型,软趴趴用筷子能挑起来的感觉就对了。
2
老干妈和陈醋调的蘸料,配上一大碗小米绿豆汤,防暑降温好搭档!
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  • 发布日期:2024-01-30 08:34:53
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