土豆炖排骨
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来源：互联网
Tip：将排骨煎一下会更好吃。煎过排骨的油倒入压力锅一起炖，香极了。
排骨：
一斤
土豆：
一只
葱：
小半根
姜：
两片
蒜：
两瓣
白糖：
适量
盐：
适量
八角：
一个
花椒：
十粒
料酒：
适量
1
土豆切块
2
锅里热点油，油中加白糖，待白糖熔化，晾一会到油温较低加入排骨，中火煎至金黄
3
将土豆和排骨倒入高压锅，加入葱姜蒜，八角，料酒，醋，盐。加水没过排骨，选择炖肉模式。
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