广式萝卜糕
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来源：互联网
白萝卜（去皮前）：
3000克
新鲜猪肉：
300克
腊肠：
2条
虾米：
50克
三象牌粘米粉一包：
500克
水：
400克
盐（放粉浆中）：
20克
葱花：
少许
白芝麻：
少许
1
白萝卜去皮后切成丝，用大锅放一些水煮熟，不用放盐，一定要熟到很软的状态，煮好用筛隔水
2
猪肉和腊肠切成粒状，与虾米爆炒到熟和香 500克粘米粉放400克水，20克盐，搞拌成粉浆，把煮熟的萝卜丝，炒好的肉全部倒入粉浆中，并搞拌均匀
3
全部东西搞拌成这个状态就可以放蒸盘中
4
要把食材压平整，大锅放开水，下锅蒸60分钟，蒸的过程中要加水
5
差不多可以的时候，放葱花到萝卜糕上，盖锅，再蒸1分钟，把萝卜糕拿出锅，洗干净锅，小火炒白芝麻，炒成金黄色就行了，白芝麻放萝卜糕上，完成，放凉就可以吃了
6
完成，刚做好的萝卜糕有点软，放凉3个小时后就变硬了，软硬度适中，我家通常晚上做好，明天早餐吃的
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