雪媚娘
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来源:互联网
Tip:此量可做十个左右的雪媚娘,但是我做的比较大了,所以我只做了八个。 内陷可以放自己喜欢吃的水果,如 榴莲、草莓等等。内陷可以多加些奶油和水果,让雪媚娘充实一些,自认为内陷太少,没有满足感。 ps:在面团蒸熟之后与黄油混合均匀的时候,真的很烫。小伙伴们要小心哦。
雪媚娘 皮::
适量
糯米粉:
100g
玉米淀粉:
30g
牛奶:
175g
糖:
40g
黄油:
10g
雪媚娘 内陷::
适量
淡奶油:
200g
糖:
10g
芒果:
适量
奥利奥饼干:
适量
另外::
适量
糯米粉:
少量
1

将牛奶加热放入白糖溶化后,将粉类过筛放入牛奶中,搅拌到无疙瘩。
2

放入蒸锅大火蒸10~15分钟。
3

蒸熟后取出加入黄油。将黄油与面团混合均匀。在放入冰箱冷藏。
4

在等待面团冷藏的过程中,将少量糯米粉炒熟,将内陷里的芒果、奥利奥准备好。将奶油加糖打发好。
5

都准备好以后,拿出面团,分成一小块一小块,沾一下炒熟的糯米粉,在板子上也涂抹上炒熟的糯米粉(不然真的很黏)。擀成饺子皮状,加入奶油、芒果、奥利奥。包好。
6

做好以后将雪媚娘放入冷藏室
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