ins网红毛巾卷(抹茶)

面皮:
适量
鸡蛋:
3个
牛奶:
240g
黄油:
20g
糖:
50g
低筋面粉:
120g
抹茶:
5g
内馅:
适量
奶油:
200g
糖:
15g
蜜豆:
少许
1
将抹茶粉和低筋面粉过筛,将面皮所需材料全部混合均匀,再次过筛去掉颗粒状物体,放入冰箱冷藏30分钟。
2
将冷藏面皮取出,适量放入平底锅,将面糊摊成薄饼,后取出备用。
3
将奶油和糖混合打发,混合适量蜜豆
4
取一层摊好的饼皮做底,将奶油混合物均匀涂抹,再盖上第二层饼皮,再次将奶油混合物均匀涂抹
5
将上一步的准备卷好,放入冰箱冷藏30分钟。
6
食用前可以撒一些抹茶粉在蛋糕卷上,这是切开之后,完成。
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