炸糕

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面粉：
适量
白糖：
适量
食用油：
适量
1
锅里烧开水，把面粉做成烫面
2
取出锅里的烫面放面板上放凉，然后加少许油揉面，面硬就放点生面汁，面太软就把面汁调稠些，放面汁是为了炸出来起脆皮！
3
揉好面后切成小面块，用手捏成中间稍薄边上稍厚的饼饼，中间包糖，包好再稍微捏成薄饼，捏的时候小心别漏糖！这时如果面太软就再稍微再掌心放点油，防止粘手！
4
中间包的糖要提前再碗里用面粉根据个人的口味调拌好，喜欢甜的就少放点面粉！
5
把原先包好的小圆饼放到油锅里用小火慢慢炸至两面焦黄，金灿灿的炸糕就完成了！开吃……
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  • 发布日期：2024-01-29 11:01:30
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