砂锅焖鱼煲
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来源：互联网
Tip：放上葱花，美美哒……
草鱼：
1条
红尖椒：
2个
干辣椒：
3个
独蒜：
2个
姜：
5片
酱油、盐：
少许
淀粉：
少许
葱：
两根
料酒：
适量
1
鱼宰小块，洗净，控干水分，加入少许盐、淀粉、料酒腌制一会
2
中火下锅把鱼块炸至三层熟
3
捞在砂锅里备用
4
将就炸鱼的油，倒入切好的姜丝，蒜、辣椒炒香
5
倒入装鱼的砂锅里，加入少量的水，酱油，少许盐，盖上锅盖焖煮5分钟
6
洒上葱花即可
7
鲜嫩的砂锅鱼煲就好了，开吃
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