砂锅焖鱼煲
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来源:互联网
Tip:放上葱花,美美哒……
草鱼:
1条
红尖椒:
2个
干辣椒:
3个
独蒜:
2个
姜:
5片
酱油、盐:
少许
淀粉:
少许
葱:
两根
料酒:
适量
1

鱼宰小块,洗净,控干水分,加入少许盐、淀粉、料酒腌制一会
2

中火下锅把鱼块炸至三层熟
3

捞在砂锅里备用
4

将就炸鱼的油,倒入切好的姜丝,蒜、辣椒炒香
5

倒入装鱼的砂锅里,加入少量的水,酱油,少许盐,盖上锅盖焖煮5分钟
6

洒上葱花即可
7

鲜嫩的砂锅鱼煲就好了,开吃
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