小朋友的最爱---章鱼小丸子
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来源：互联网
原料： 低粉：
65克
鸡蛋：
1个
泡打粉：
1/4茶匙
生抽：
6克
盐：
2克
配料：鱿鱼丁、 鲜虾、包菜碎、洋葱碎（可不放）：
适量
蘸料：照烧酱，沙拉酱，海苔碎，木鱼花：
适量
1
1、鱿鱼圈（没买到鱿鱼）清洗干净,水烧开将鱿鱼圈放入,水再次开后,将鱿鱼取出过一下冷水,切成丁；（大虾 去皮挑沙线，和鱿鱼一起煮一下，然后切成几块，另外鱿鱼也要切大一点块，不要像我图片上那么小） 2、用油扫将模具均匀的扫上油大火加热 然后转小火 倒入面糊(面糊最好装在量杯里) 大约7分满 3、放入鱿鱼丁、虾肉； 4、撒上洋葱碎（后来觉得不入洋葱更好吃）； 5、均匀的撒上包菜丁~再倒些面糊；
2
6、用竹签把面糊稍稍分割，然后先让丸子翻个半身 把周围的面糊啊 菜啊 都往模具里塞； 7、最后把丸子完全翻身，然后把周围的菜还有丸子周围不规整的全部往里面塞； 8、不停翻动每个丸子，等颜色呈现出金黄色的时候就可以了； 9、做好的丸子先挤上层照烧酱，然后挤上沙拉酱，再撒上海苔碎，最后撒上木鱼花，开吃！
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- 发布日期：2024-01-29 10:57:08
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