洋芋豆焖饭-海外版

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Tip：1. 全程火要小不然土豆还没煎好培根就糊了 2. 俺这边的土豆淀粉含量很高随便煎煎也可以弄得很软如果怕土豆不软可以先切块煮一下控干水分之后再下锅煎 3. 培根本身含油很多所以俺没有再加油如果用火腿的朋友请先用菜油把土豆煎得差不多的时候再下火腿 4. 培根本身有盐味请减少盐的用量 5. 豌豆可以用蚕豆米代替也非常好吃=w=

培根：

2~3片

土豆：

1个

豌豆：

一把

隔夜冷饭：

半锅

盐：

少量

1

培根切小块土豆切大块豌豆洗净备用

2

先将培根丢锅里中火煎出一些油之后把土豆也丢锅里

3

转中小火把土豆煎一下可以多翻几个面煎煎得面面金黄最好

4

煎土豆的时候培根留在锅里就好把油煎出来些变得脆脆的比较有口感如果怕煎过头可以把土豆堆中间培根堆锅边

5

等土豆煎的金黄的时候把隔夜的米饭用饭勺弄散之后铺在土豆和培根的上方盖上锅盖焖5分钟

6

5分钟过后把豌豆铺米饭上盖上锅盖再焖3分钟

7

3分钟后用锅铲反动米饭让它与土豆/培根混合均匀撒上适量的盐就可以开动了~

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发布日期：2024-01-29 09:42:53
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